むそう塾の講座内容

<2011年度 むそう塾 講座内容>

「むそう塾」では、プロの現役京料理人「中川善博」がマンツーマンでお料理の指導をしますが、そのスタートは「中川式玄米ご飯」を炊く「愛クラス」の受講から始まります。
ここでパスポートを取得出来た人は、1年制(12回)の「幸せコース」や「上級幸せコース」に進むことが出来ます。
これらのクラスは、味は一流料亭並みに、作り方は一般の人向けにアレンジしていますので、玄米ご飯とともに多くのご家庭で好評を得ており、特に男性からも絶賛をいただいております。
各講座の内容は次のとおりです。

1 「愛クラス」
 (単発 毎月開催 @26,250円)
 ・3.0Lのシコマチックeコントロール鍋でデモ炊飯
 ・玄米と塩の選別相談(希望者のみ)
 ・メールと写真で添削をする「玄米投稿」付
 ・玄米炊飯を一定水準で炊けるようになればパスポートを発行
 ・対象:一般(飲食店、料理教室関係者は下記の4を利用のこと)

2 「幸せコース」
 (1年間 全12回 420,000円)(消費税込み) 
 ・プロの料理を家庭で簡単に出来るレベルで伝授
 ・マクロ美風の座学
 ・対象:パスポート取得者

3 「上級幸せコース」
 (1年間 全12回 630,000円)(消費税込み)
 ・2の幸せコースよりさらに深い料理内容と技術の伝授
 ・マクロ美風の座学
 ・対象:幸せコース修了者

4 2013年度からは、むそう塾のコース制は原則として2年制を予定
  但し「幸せコース」のみの受講も可能

5 「業態支援プロデュース」(予約制 随時 要相談)
 ・対象:法人 飲食店関係者 料理教室関係者
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by macro88 | 2012-05-08 09:21 | むそう塾の講座内容

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